Продукт, что находится у вас в руках произведен с соблюдением всех норм и правил поддержания чистоты!

ООО "СПХ "Дары Малиновки"  - ответсвенный переработчик молочной продукции!

24 отчетаОставить комментарий

ООО "СХП "Дары Малиновки"

Экологичное производство, выращенное на собственных полях и фермах

Март 2020 года

В связи со сложившейся ситуацией в стране и угрозой пандемии - были оперативно разработаны и внедрены превентивные меры для профилактики, а именно:

 - усилен контроль доступа персонала на производство и допуска сотрудников непосредственно на их рабочие места;

 - усилены меры контроля санитарного состояния и личной гигиеной производственного персонала: данные мероприятия были разработаны ранее, как процедуры, периодически вводимые в профилактических целях, но в текущей ситуации - переведены на ежедневное применение;

 - введен дополнительный участок для санитарной обработки (дезинфекции) рук и обуви;

 - доступ непроизводственного персонала на завод ограничен.

Февраль 2020 года

В данном месяце производитель планово выполнял все мероприятия по организации и поддержанию пищевой безопасности на производстве.

По итогам дистанционного контроля нашими экспертами замечаний по процессам: нет.

Патогенных микроорганизмов (сальмонеллез, бактерий группы кишечной палочки): не выявлено

Январь 2020 года

Учитывая относительную удаленность молочного завода - контроль за внедрением в производственные процессы предложенных ранее изменений осуществлялся в дистанционном режиме.

Дополнительно были обновлены санитарные планы и инструкции.

Внесены изменения по усилению контроля качества производимой продукции.

 

Декабрь 2019 года

Знакомство наших специалистов с молочным заводом "Дары Малиновки" состоялось за долго до создания САНИТАРИЯ.РФ. Поэтому первый визит в роли аудиторов получился максимально продуктивным:

- проведен полный аудит производственных процессов;

- организован мастер класс по проведению микробиологических анализов с нашими специалистами и мини-семинар по ведению санитарных процессов.

Итог:

- внесены рациональные предложения по оптимизации производственных процессов;

- внесены предложения по изменению схем внутреннего контроля;

- переработана часть санитарных инструкций.

Оставить комментарий