Продукт, что находится у вас в руках произведен с соблюдением всех норм и правил поддержания чистоты!

Данная страница является подтверждением того, что ООО "ФМ-Сервис" - ответственно и своевременно выполняет мероприятия по обеспечению пищевой безопасности на всех этапах производства.

Специалисты САНИТАРИЯ.РФ осуществляют контроль за выполнением данных мероприятий.

Ниже вы можете ознакомиться с ежемесячными отчетами о проведенных проверках:

34 отчетаОставить комментарий

ООО "ФМ-Сервис"

Компания широкого профиля (клининг, столовые, транспорт)

Апрель 2020 года

Продолжают действовать повышенные меры контроля санитарного состояния производства и "масочный режим" для персонала и посетителей / пассажиров.

Мероприятия по организации и поддержанию пищевой безопасности на производстве и автотранспорте проведены в полном объеме

Нашими экспертами дистанционно проведено: 3 контрольных проверки.

Замечаний нет.

Патогенных микроорганизмов (сальмонеллез, бактерий группы кишечной палочки) на пищевом производстве: не выявлено

Март 2020 года

Что сделано:

Разработаны и внедрены превентивные меры для профилактики COVID-19, а именно:

 - усилен контроль доступа персонала на производство и допуска сотрудников на рабочее место;

 - увеличена периодичность санитарной обработки и дезинфекции разделочных столов, инструментов и рук персонала;

 - введены дополнительный меры защиты персонала, работающего на участке раздачи;

 - введены превентивные меры для безопасности посетителей -  обработка рук на линии раздачи с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия. А также установка дополнительных антисептиков в зоне приема пищи;

 - изменена схема посадки гостей и посетителей - увеличено расстояние между столиками;

 - увеличена периодичность мойки и дезинфекции гостевой зоны с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия.

Январь - Февраль 2020 года

Посещение всех подразделений ООО "ФМ-Сервис" суммарно заняло 2 месяца, за это время мы:

- провели полный аудит производственных процессов всех подразделений;

- успели поучаствовать в проведении внешней проверки предприятия Роспотребнадзором.

Итог:

- внесены рациональные предложения по оптимизации санитарных мероприятий;

- внесены предложения по улучшению санитарных планов;

- доработана часть санитарных инструкций.

Декабрь 2019 года

Учитывая удаленность и многопрофильность компании "ФМ-Сервис" - работу по организации и оптимизации производственных процессов мы начали с изучения "теоритических данных":

- подробно изучена информация по всем видам деятельности (направления деятельности, особенности расположения подразделений, специфика работы);

- разработан и согласован план проведения аудита всех подразделений компании "ФМ-Сервис";

- изучена действующая санитарная документация по каждому подразделению.

Оставить комментарий