Продукт, что находится у вас в руках произведен с соблюдением всех норм и правил поддержания чистоты!

Продукт, что находится у вас в руках - произведен с соблюдением всех норм и правил поддержания чистоты!

Потому, что ООО "КрасМол"  ответственно и своевременно выполняет мероприятия по обеспечению пищевой безопасности.

Специалисты САНИТАРИЯ.РФ осуществляют контроль за выполнением данных мероприятий.

Ниже вы можете ознакомиться с ежемесячными отчетами о проведенных проверках:

43 отчетаОставить комментарий

ООО "КрасМол"

Свое, родное, традиционное

Июнь 2020

На производстве начата плановая модернизация оборудования.

Мероприятия по организации и поддержанию пищевой безопасности на производстве - выполнены в полном объеме.

Нашими экспертами проведено: 2 выездные контрольные проверки.

Замечанияотсутствуют

Май 2020 года

На производстве продолжают действовать усиленные меры санитарного и гигиенического контроля в связи с действием карантина. Доступ на производство ограничен.

Мероприятия по организации и поддержанию пищевой безопасности на производстве - выполнены в полном объеме.

Нашими экспертами проведено: 5 выездных контрольных проверок.

Замечанияотсутствуют

Апрель 2020 года

На производстве продолжают действовать усиленные меры санитарного и гигиенического контроля в связи с действием карантина. Доступ на производство ограничен.

Мероприятия по организации и поддержанию пищевой безопасности на производстве - выполнены в полном объеме.

Нашими экспертами проведено: 7 контрольных проверок.

Замечания: отсутствуют

Март 2020 года

Работа с нашим партнером, ООО "КрасМол" в марте началась с доработки ряда моментов из нового санитарного плана, но в связи со сложившейся ситуацией были оперативно разработаны и внедрены превентивные меры для профилактики COVID-19, а именно:

 - усилен контроль доступа персонала на производство и допуска сотрудников непосредственно на их рабочие места;

 - усилены меры контроля санитарного состояния и личной гигиеной производственного персонала: данные мероприятия были разработаны ранее, как процедуры, периодически вводимые в профилактических целях, но в текущей ситуации - переведены на ежедневное применение;

 - введен дополнительный участок для санитарной обработки (дезинфекции) рук и обуви для непроизводственного персонала;

 - несмотря на то, что процесс производства продукции является закрытым - было принято решение о введении дополнительных этапов асептической обработки тары и упаковки для ряда готовой продукции.

Контроль:: произведено 32 отбора проб для оценки качества и эффективности санитарных процессов.

Февраль 2020 года

Что сделано:

- произведена дополнительная проверка санитарных процессов на линии производства молока;

- произведена проверка санитарных процессов на линии производства кисломолочной продукции;

- внесены предложения по оптимизации текущих схем организации санитарных процессов на линиях производства молока и кисломолочной продукции;

- внесены предложения по оптимизации внутреннего контроля качества для увеличения его информативности и эффективности;

- разработан план-график проведения внешнего контроля, осуществляемого специалистами САНИТАРИЯ.РФ.

Контроль:: произведено 103 отбора проб для оценки качества и эффективности санитарных процессов.

Виктор 06.05.2021 13:40
Творожки вкусные.
Владимир 10.03.2023 20:54
Желательно бы получать информацию о контроле и соответствии гостам качества молока,а не только о количестве раз мытья полов в цехе.
Евгений, администратор "санитария.онлайн"" 12.03.2023 22:37
Владимир, наша программа (санитария.онлайн) ведет контроль всех производственных процессов, а не только "количество раз мытья полов". В частности, на данном производстве ежедневно собирается информация о 52 точках контроля. Это большой объем информации и поэтому в ежемесячных отчетах указывается данные только в общем виде.

Оставить комментарий